Um das Nachtfasten zu brechen, um eine Unterernährung der Bewohner zu vermeiden

Nachtfasten, also die Zeit, in der nachts keine Nahrung zu sich genommen wird, ist ein natürlicher Teil unseres Tages. Doch für ältere Menschen, die in Pflegeheimen leben, kann ein zu langes Fasten über Nacht negative Folgen für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden haben. Nachtfasten ist ein natürlicher Teil unserer biologischen Uhr, aber für ältere Menschen kann es problematisch sein, lange Nachtfasten durchzuhalten. Alter kann sich auf Appetit und Stoffwechsel auswirken, was bedeutet, dass ältere Menschen möglicherweise über kürzere Zeiträume kleinere Portionen essen müssen, um ausreichend Nährstoffe zu erhalten.

Risiken des langen Nachtfastens

Langes nächtliches Fasten kann für ältere Menschen mehrere Gesundheitsrisiken mit sich bringen
Unterernährung: Wenn ältere Menschen tagsüber nicht genug essen, kann es zu Unterernährung kommen, was sich negativ auf ihre Gesundheit auswirken und das Krankheitsrisiko erhöhen kann.
Reduzierte Muskelmasse: Langes Fasten über Nacht kann zum Verlust von Muskelmasse führen, was ältere Menschen schwächer machen und das Risiko von Sturzverletzungen erhöhen kann.
Psychische Auswirkungen: Eine unzureichende Ernährung kann die kognitiven Funktionen beeinträchtigen und zu Verwirrung und Konzentrationsschwierigkeiten führen.

Wie können Routinen erstellt werden, um das Risiko eines ungesunden Nachtfastens zu verringern?

Damit das Nachtfasten nicht zu lange dauert und die Bewohner ausreichend ernährt werden, kann der Betrieb eines Pflegeheims verschiedene Maßnahmen ergreifen
Kleine Mahlzeiten und Snacks: Bieten Sie tagsüber und abends kleine und nahrhafte Mahlzeiten an. Dazu können Snacks und Getränke gehören, die auch zu später Stunde problemlos zu sich genommen werden können.
Nachtsnack: Erwägen Sie, den Bewohnern einen Nachtsnack anzubieten. Das kann etwas Leichtverdauliches wie Joghurt, Obst oder ein Sandwich sein. Dies gilt vor allem für diejenigen, die früh zu Bett gehen und spät aufstehen.
Passen Sie die Essenszeiten an: Wenn möglich, passen Sie die Essenszeiten besser an die biologische Uhr älterer Menschen an. Um die Länge des Nachtfastens zu verkürzen, können die Mahlzeiten früher am Abend geplant werden.
Individuelle Planung: Arbeiten Sie mit jedem Bewohner zusammen, um individuelle Ernährungspläne zu erstellen, die seine individuellen Bedürfnisse und Vorlieben berücksichtigen.
Gewichtsüberwachung: Überwachen Sie sorgfältig das Gewicht und die Nahrungsaufnahme älterer Menschen, um einen möglichen Gewichtsverlust oder eine Unterernährung frühzeitig zu erkennen.
Überwachen Sie Ihre Schlafgewohnheiten:Am stärksten gefährdet sind diejenigen, die früh zu Bett gehen und/oder spät aufstehen. Wie können Sie ihnen am besten helfen?

Die Umgebung der Mahlzeiten ist wichtig und beeinflusst sowohl den Appetit als auch die Ernährung, was wiederum Einfluss darauf hat, wie viel der Bewohner isst und wie viel Nahrung er erhält. Ein sehr wichtiger Faktor ist, dass das Personal, das an der Mahlzeit teilnimmt, auch die Möglichkeit hat, während der Mahlzeit zu sitzen, und dass es auch über die erforderlichen Fähigkeiten verfügt, um auf die Bedürfnisse der Bewohner einzugehen. Dabei kann es um alles gehen, von der Art und Weise, wie bestimmte Lebensmittel serviert werden sollten, wie man eine Person mit Schluckbeschwerden ernährt oder wie man mit den Lebensmitteln umgeht, um keine Lebensmittelvergiftung zu verursachen, bis hin zur Schaffung einer ruhigen und angenehmen Essensumgebung. Den Bewohnern muss erlaubt werden, mit Menschen zusammenzusitzen, die ihnen Spaß machen und mit denen sie eine gute Zeit haben, und ihnen muss die Zeit gegeben werden, die sie zum Essen ihrer Mahlzeit benötigen. Zeit ist ein wichtiger Faktor. Sowohl die Art und Weise, wie die verschiedenen Mahlzeiten des Tages serviert werden, als auch die Tatsache, dass der Bewohner die Zeit bekommt, die er braucht, um sich in aller Ruhe satt zu essen, ist von größter Bedeutung. Dadurch, dass der Bewohner sich zum Mittag- und Abendessen satt essen kann, ist später am Tag keine zusätzliche Mahlzeit mehr nötig.

Bedenken Sie, dass die Nahrungsaufnahme auch die Sicherheit der Bewohner beeinträchtigen kann. Eine zu geringe Nahrungsaufnahme kann zu Sturzverletzungen, Wunden und im schlimmsten Fall sowohl zu einem Krankenhausaufenthalt als auch zu einer eingeschränkten Funktionsfähigkeit führen.

Reflexionsfragen – Nachtfasten
Pflegepersonal:
- Überwachen Sie regelmäßig die Nahrungsaufnahme und das Gewicht?
- Haben Sie Routinen, um die Nacht schnell im Auge zu behalten?
- Überwachen Sie die Schlafgewohnheiten der Bewohner

Manager, Krankenschwester, Ergotherapeut und Physiotherapeut:
- Haben Sie eine gute Teamzusammenarbeit in Bezug auf Nahrungsaufnahme und Mahlzeiten?
- Überwachen Sie die Schlafgewohnheiten der Bewohner?
- Ist es möglich, individuell zu verfolgen, wie das Nachtfasten für die Bewohner aussieht?

Nächste Angehörige:
- Wird Abendessen angeboten?
- Wissen Sie, wann das Gewicht zuletzt überwacht wurde?

Erland Olsson
Fachkrankenschwester
Sofrosyne
Jeden Tag bessere Pflege